Zutaten:
-1 Packung Trevijano Belugalinsen mit Hirse und - Shiitake
-Haselnüsse
-Frühlingszwiebel
-Zucchini
Zubereitung:
1. Den Inhalt der Packung in einen Topf mit 1,5 L Wasser und 7g Salz ( je nach Geschmack) geben.
2. Aufkochen und abgedeckt bei mittlerer Hitze für 30 Min köcheln lassen.
3. Währenddessen die Zucchini und Frühlingszwiebeln in der Pfanne mit etwas Olivenöl leicht anbraten.
4. Anschließend alles zusammen mischen und die Haselnüsse hinzugeben. Fertig!