Asia Suppe

Zutaten:

  • 1 Packung 5- Kcal Nudeln
  • 250ml Kokosmilch aus der Dose
  • 2-3 EL Gemüsebrühe
  • 2 Möhren
  • 150g Sprossen
  • 300ml Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Teriyaki Soße
  • etwas Zitronensaft
  • ein paar gesalzene Erdnüsse
  • 3 Eier
  • etwas Ingwer

 Zubereitung:

  1. Eier Weich kochen
  2. Wasser, Brühe, Nudeln, Kokosmilch, Teriyaki Soße in einen Topf geben & erhitzen
  3. Knoblauch, Ingwer, Möhre klein schneiden & dazu geben
  4. Ca. 10 min köcheln lassen
  5. Anschließend Zitrone & Sprossen hinzugeben & ein paar min weiter kochen
  6. Zusammen mit den Eiern servieren

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