Zutaten:
- 250g Bio Curcuma Nudeln - Nudeln aus Alginat
- Brokkoli
- Zwiebel
- Karotten
- Paprika
- Bambussprosse
- Öl
- Sojasauce
- Chili
Zubereitung:
1. Zwiebel fein schneiden und in etwas Öl anbraten. Parallel bereits den Brokkoli in einem separaten Topf garkochen.
2. Karotten und Paprika der Pfanne hinzufügen und ebenfalls scharf anbraten.
3. Nun den vorgegarten Brokkoli hinzufügen und mit etwas Sojasauce würzen.
4. Bambussprossen gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
5. Bio Curcuma Nudeln direkt in der Pfanne mitanbraten.
6. Danach mehr Sojasauce hinzugeben und alles gut vermengen.
7. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.