Walnussmus gekeimt, Rohkostqualität - Bio - 250g

Proteinreich, gesund & biologisch

Die gesunden Nüsse stammen aus Bulgarien aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie sind reich an Nährstoffen und äußerst proteinreich. 100 Gramm des Muses versorgen Dich mit 18,0 Gramm Eiweiß. Das Mus eignet sich hervorragend als Snack für zwischendurch. Es kann einfach gelöffelt, mit Bananen oder Datteln genossen oder als Topping für Müsli, Porridge oder Bowls verwendet werden. Versuch auch einmal das Walnussmus in ein Salatdressing einzugliedern, Du wirst überrascht sein, wie köstlich Deine Dressings werden.

Rohkost & Bio Qualität im Glas

Zur Herstellung des Walnussmuses werden die Rohkost Nüsse für ein paar Stunden in einer Salzlauge gekeimt und anschließend getrocknet und weiter verarbeitet. Somit kann ingvi eine volle Nährstoff- und Vitamin-Erhaltung garantieren. Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3 und Alpha-Linolensäure, welche sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Sie enthalten wichtige B- und E-Vitamine und besitzen eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Durch das Keimen im Salzwasser wird Phytinsäure aus der Walnusshaut gelöst, welche in größeren Mengen zu Unverträglichkeiten führen kann.

Seinen milden Geschmack erhält das Mus durch die Aktivierung der Walnüsse. Hierbei werden die rohen Walnüsse für ein paar Stunden in Salzwasser (dadurch bleiben alle wichtigen Mineralien in der Nuss!) eingeweicht und anschließend wieder schonend bei unter 42°C getrocknet. Beim Einweichen wird die sogenannte "Phytinsäure" in der Haut, die in größeren Mengen zu Unverträglichkeiten führen kann, abgebaut und gleichzeitig die Menge an Mineralstoffen und Vitaminen deutlich erhöht.

Lagerung: Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern
Haltbarkeit: Siehe Verpackung (ca. 12 Monate)
Ursprungsland: Bulgarien (DE-ÖKO-006)