Tonkabohnen - ganz 50g

Tonkabohnen ganz – exotischer Geschmack aus Brasilien 50g

Exotischer Geschmack trifft Spitzenqualität

Die Tonkabohne versucht durch ihren aromatischen Auftritt andere Gewürze in den Schatten zu stellen. Ihr Geschmacksprofil ähnelt dem der Vanille sehr und sie überzeugt mit ihrem exotischen Geschmack und dem besonderen Aroma, welches eine leicht süßlich-bitterere Note enthält. Die Tonkabohne wird in Brasilien in einer Spitzenqualität geerntet und eignet sich perfekt für die Dessertküche.

Aromatisch, aphrodisierend & stimmungsaufhellend

Die Tonkabohne wird seit mehreren Hundert Jahren als schützende und glücksbringende Pflanze beschrieben. Die besondere Frucht wird durch einen Geschmack aus Bittermandel & Vanille charakterisiert. Durch das süßlich leichte Vanille Aroma wird die Tonkabohne gerne als Geschmacksgeber in verschiedenen warmen und süßen Speisen verwendet. Ihr Aroma passt allerdings auch hervorragend zu herzhaften Gerichte.

In Südamerika wird die Tonkabohne von den Ureinwohnern als Heilmittel verehrt. Hierzulande schätzen wir vor allen Dingen das interessante Aroma, das an Bittermandel & Vanille erinnert.
Die geriebene Tonkabohne passt perfekt zu zahlreichen Süßspeisen, ist aber auch ein interessanter Geschmacksgeber in verschiedenen warmen und deftigeren Speisen. Die Tonkabohne enthält den natürlich vorkommenden und sekundären Pflanzenstoff Cumarin.
Sie erhalten 50g Tonkabohnen aus Brasilien (Amazonien) im Ganzen in absoluter Spitzenqualität. Setzen Sie dieses exotische Gewürz sparsam ein, denn das Aroma ist sehr intensiv.

Anwendung: Aufgrund ihrer Herkunft stecken unsere Tonkabohnen voller Aroma. Daher sollten Sie das Gewürz vorsichtig dosieren. Dazu reiben bzw. raspeln Sie ein wenig von der Bohne auf die Speisen. Die Tonkabohne ist sehr vielseitig einsetzbar. Der besondere Geschmack harmoniert mit Desserts (z.B. Cremes & Kuchen) ebenso gut, wie mit herzhaften Speisen.

Zutaten: Tonkabohnen
Füllmenge: 50g
Allergene: Enthält Cumarin
Lagerung: Trocken, vor Wärme und Licht geschützt
Haltbarkeit: Siehe Verpackung (ca. 18 Monate)
Ursprungsland: Brasilien (Amazonien)
Verantwortliche Lebensmittelunternehmer: Safran345 GmbH // Emil-Hoffmann-Str. 55-59 // 50996 Köln