Soja Medaillons - Vegan - 100g MHD: 25.05.2023

Biologisch, proteinreich & glutenfrei

Die Soja-Medaillons sind nicht nur super für die Umwelt, sondern auch gesund und nahrhaft für dich. Sie enthalten auf 100 Gramm satte 52 Gramm Eiweiß und versorgen den Körper somit ausreichend mit Proteinen. Die Sojabohnen für die Produktion stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und werden in Deutschland produziert und verarbeitet.

Der gesunde Fleischersatz für den Alltag

Die Medaillons lassen sich total einfach zubereiten. Sie müssen nur mit heißem Wasser übergossen werden und ein paar Minuten quellen. Anschließend werden sie nach Belieben gewürzt oder in Sojasoße eingelegt und in einer Pfanne in etwas Öl angebraten. Besonders gut kommt ihr Aroma auch auf dem Grill zur Geltung. Hierfür werden die Soja-Medaillons einfach auf Spieße gesteckt und genau wie alles andere gegrillt. Auch das typische Schweinemedaillon lässt sich super durch die fleischlose Alternative ersetzen und schmeckt mit Soße und Kartoffelpüree oder Kroketten hervorragend.

Eine pflanzliche Alternative zu verschiedenen Fleischgerichten wie z.B. Spießen, Schaschlik, Souvlaki oder einfach als Beilage.

Zubereitung: 100g Medaillons in einer Schüssel mit ca. 500ml kochendem Wasser übergießen. Ca. 5 Minuten einweichen; zwischendurch rühren. Kaltes Wasser zum Abkühlen zugeben, gut ausdrücken und 3-4 EL Soja-Sauce einkneten. Nach Belieben kräftig würzen. Bei mittlerer Hitze mit reichlich Öl von beiden Seiten knusprig anbraten.

Allergene: Enthält Sojabohnen
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Haltbarkeit: Siehe Verpackung (ca. 12 Monate)