Jackfruit Natur - Vegan & Bio - 200g

Ballaststoffreicher, allergenfreier & veganer Fleischersatz

Die Jackfruit erobert momentan die Supermarktregale. Dank des milden Eigengeschmacks ist die Jackfruit der ideale Fleischersatz und lässt sich super einfach in vegane Rezepte integrieren. Die Jackfruit von Lotao stammt aus Indien und wird dort unter kontrolliert biologischen Bedingungen angebaut und in Deutschland verarbeitet.

Vegane Rezepte mit leckeren Fleischalternativen!

Da die Jackfruit von Natur aus eher geschmacksneutral ist, eignet sie sich perfekt als Ersatz für tierische Produkte. Durch diverse Gewürze und Soßen kannst Du der Jackfruit ein Aroma ganz nach Deinem Geschmack verleihen. Einfach kurz vor dem Kochen in einer Marinade rasten lassen und alle Stücke gut bedecken, so gelingen Dir köstliche vegane Rezepte! Diese leckere Fleischalternative lässt die Herzen der Vegetarier und Veganer höherschlagen und hat auch in puncto Konsistenz einiges zu bieten. Die Jackfruit von Lotao eignet sich hervorragend, um Pulled Pork/Chicken/Beef nachzuahmen und steht dem Original in nichts nach! Ganz im Gegenteil!

Eine sensationelle Entdeckung: Die junge Jackfruit hat das Aussehen und die Textur von Fleisch, ist aber eine Frucht. Lotao Green Jackfruit stammt aus einer indischen Bauernkooperative und wird von Hand geerntet. Wegen der fleischähnlichen Textur und des neutralen Geschmacks ist die Jackfruit die perfekte Basis für Geschnetzeltes sowie für Wok- und Pfannengerichte.

Zubereitung: Das Jackfruit Fruchtfleisch nach Belieben würzen und für 10-15 Min. in 2 EL Öl marinieren. Danach die Jackfruit bis zur gewünschten Bräunung mind. 4 bis 5 Min. in der Pfanne anbraten und frisches Gemüse je nach Saison zugeben.
Lagerung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verbrauchen
Haltbarkeit: Siehe Verpackung (ca. 12 Monate)
Ursprungsland: Neuindien (DE-ÖKO-006)
Verantwortliche Lebensmittelunternehmer: LPP Lotao GmbH, Bernhard-Lichtenberg-Str. 10, 10407 Berlin