FRUIT & SPICE CAVIAR

GEFÜLLTE FRUCHTKAVIAR-PERLEN

FRUIT & SPICE CAVIAR

Vollendeter Geschmack unterstützt durch überraschende Geschmacksintensivierung verschiedener Gewürze und Fruchtextrakten. 

Dafür steht Schultz & König.

In „fruit and spice caviar“ steckt Qualität und Finesse, welches jede Ihrer Speisen mit einer individuellen Note verfeinert.

Visuell dekorativ sowie geschmacklich unterstreichen Sie den Genuss Ihrer Speisen und verwöhnen Ihre Augen und Gaumen zugleich.


Wie der Slogan bereits verrät, arbeiten wir hier bei Schultz & König mit hochwertigen Früchten und Gewürzen.

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YUZU

Yuzu wird vielfach in der Parfumindustrie verwendet (Öle der Schale) und neuerdings auch in der feinen Küche, da der Saft ein wesentlich komplexeres Aroma als die Zitrone bietet.

Wegen seinem schwierigen Anbau, gilt die Yuzu Frucht als teuerste Frucht weltweit.

KALAMANSI

KALAMANSI

Die Kalamansi Frucht wird häufig auch Bastardfrucht genannt, weil es eine Hybride Frucht zwischen Mandarine und Orange ist.

Kalamansi ist so süß wie Zitrone, so sauer wie Limette, so bitter wie rosa Grapefruit und schmeckt obendrauf noch nach Passionsfrucht.

Man könnte ihr ebenfalls den Namen 4-in-1-Zitrusfrucht geben!

BROMBEERE

BROMBEERE

Unser Brombeer Kaviar passt hervorragend zu einer delikaten Käseplatte und auch als Topping zu Eisspeisen.

INGWER

INGWER

Wir haben unseren Ingwer Kaviar geschmacklich so abgerundet, dass es vielseitig im Dessertbereich einsetzbar ist.

ERDBEERE

ERDBEERE

In der sensiblen roten Frucht stecken viele gesunde Inhaltsstoffe. Da Erdbeeren kaum Kalorien haben, sind sie eigentlich eine sommerliche Köstlichkeit, die Sie unbeschwert und bei uns ganzjährig genießen dürfen.

MANGO

MANGO

Keine Frucht ist so beliebt wie die Mango. Sie wird die Königin der Exoten genannt. Ihr Fruchtfleisch ist zuckersüß und voller Aromen. 


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VIELFÄLTIGKEIT

Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts, Snacks , die Produktpalette ist in der Einsetzung vielseitig und grenzenlos. 

Sie können „fruit and spice caviar“ als Topping Ihrer Speisen einsetzen sowie als Kochzutat. Durch Ihre backstabile Hitze- und Kältebeständigkeit ist das Spektrum breit. 

Neue Eindrücke begeistern und bleiben im Kopf – durch den Zusatz von  „fruit and spice caviar“ in der gehobenen Gastronomie, sowie in Ihrer privaten Küche werten Sie Ihre Kreationen auf und erreichen neue Aha-Erlebnisse bei Ihren Gästen. 


FORM UND GESCHMACK – SIE ENTSCHEIDEN…

Gerne produzieren wir weitere Geschmacksvariationen mit Ihnen für Sie zusammen.

Da wir in unserer Produktionsstätte jeden einzelnen Schritt Vorort vornehmen, garantieren wir zügige und qualitativ hochwertige Produkte. Je nach Gusto, entscheiden Sie GESCHMACK, GRÖßE UND HÄRTEGRAD.

Wir freuen uns auf neue und kreative Herausforderungen, um Ihrer Küche eine individuelle Note zu geben. 

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GROßGEBINDE

Für eine schnellere und grössere Anwendung, bieten wir selbstverständlich all unsere Caviar Produkte auch in Gebinden von 3,1 L an.